Detta år infaller kanelbullens dag på en måndag, den 4 oktober. Vilket ypperligt tillfälle att unna sig en god fika på jobbet eller hemma. Ännu ett sätt att mjuka upp och inleda veckan med en stund av njutning.
Kanelen framställs ur barken på kanelträdet. Det klipps ner i buskstorlek, annars skulle trädet kunna bli upp till 10 meter. Bladen är läderartade och har en oval spretig form. Blommorna är vita och bären röda. Trädet tillhör lagerbladsfamiljen och det är den inre barken från de unga skotten som används. Dessa rullas sedan ihop till stänger.
Kanelen kan vara svår att mala men när det är gjort så är det en härlig känsla att jobba med. En kanelbulle finns alltid tillgänglig och tänk vilken process det är att nå fram till slutreslutatet. Välkomna, vi laddar varje dag som om det vore kanelbullens dag!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar